高温天如何健康享受冷饮？中医专家支招

另一方面体现为企业数据资产的盘活运用，高温以浙江省为例，高温其先行探索数据要素×金融服务模式，推动温州市大数据运营有限公司推出数据产品信贷数据宝，完成全国首单数据资产确认登记，在此基础上，今年3月26日，浙江省首笔数据资产贷落地，追溯该笔贷款的投放过程，首先，政府部门为相关企业发放数据资源持有权证书，企业通过该证书和资产负债表等基础财务报表即可向银行申请贷款，实现了企业数据资产的盘活及其与金融的联通。

除了行业内部竞争压力，何健整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，何健比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。在激烈的行业竞争下，康享此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

4月2日，受冷《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。饮中医专开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。与之相比，家支面馆赛道并不占优。

然而，高温69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，高温林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。据其官网介绍，何健PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，康享目前尚打一个问号。

据声明，受冷和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，受冷比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。饮中医专责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

三年疫情时间，家支和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。凌雁管理咨询首席咨询师、高温餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，高温这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，何健目前尚打一个问号。在激烈的行业竞争下，康享此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。